Овощерезка (протирочно-резательная) МПР-350М, 350 кг/ч,0,7кВт,380В,640х350х600 мм, Торгмаш, Беларусь

Машина протирочно-резательная МПР-350М предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Овощерезка (протирочно-резательная) МПР-350М изготавливается по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами:

 

• Привод МПР-350М.01.00.00 - 1 шт. (Уст. мощн. 0,75 кВт)
• Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм МПР-350М.00.00.04 - 1 шт.
• Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00 - 1 шт.

Комплект сменных рабочих органов:

 

• Нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 - 1 шт.
• Диск терочный МПР-350М.11.00.00 - 1 шт.
• Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 - 1 шт.
• Диск шинковочный 4х3 мм МПР-350М.13.00.00 - 1 шт.
• Нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 - 1 шт.
• Решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 - 1 шт.
• Нож для нарезки соломкой 2х2 мм МПО-1.04.16.00 - 1 шт.
• Диск протирочный Æ1,5 мм МПР-350М.00.00.05 - 1 шт.
• Решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00 - 1 шт.
• Нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00 - 1 шт.

Комплект принадлежностей:

 

• Прочистка МПР-350М.00.00.10 - 1 шт.
• Лопатка МЭБ-1.00.50 - 1 шт.
• Толкатель МПР-350М.03.00.04 - 1 шт.
• Толкатель МПР-350М.03.00.04-01 - 1шт.
• Съемник МПО-1.00.00.13 - 2 шт.

Комплект монтажных частей:

 

• Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя (комплектуется заказчиком)
• Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 2,5 А (комплектуется заказчиком)
• Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными свойствами) для подсоединения машины к автоматическому выключателю): 3,2 м

Комплект тары:

 

• Ящик упаковочный - 1шт.
• Ящик для комплектов - 1 шт.

Документация:

 

• Руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ 
• Памятка по обращению с машинами типа МПР-350М Д1 (в составе РЭ)
• Инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М Д2 (в составе РЭ)

Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм: не менее 350 кг/ч
Производительность при протирке картофеля: не менее 600 кг/ч
Количество видов нарезки: 9
Количество видов протирки: 2
Мощность установленного двигателя: 0,75 кВт
Номинальная потребляемая мощность: не более 1 кВт
Род тока: трехфазный, переменный
Номинальное напряжение: 380 В
Частота тока: 50 Гц
Габаритные размеры (ДхШхВ): не более 600х340х650 мм
Масса: не более 36 кг

Документация в разработке